Piletina i spanać su odlična kombinacija...

Potrebno:

• pileće bijelo meso
• spanać (može i smrznuti u briketima, oko pola pakovanja)
• malo bijelog luka
• oko 50 g kačkavalja, sečenog na deblje pravougaonike
• maslinovo ulje
• so, biber, čili

Priprema:

Na maslinovom ulju ispržite bijeli luk, dodajte spanać, posolite i pobiberite. Bijelo meso odvojite od koske i svaku polovinu isjecite kao da otvarate knjigu. Izlupajte čekićem da dobijete lijepu šniclu, posolite, pobiberite.

Stavite na svaki komad mesa spanać, a zatim i kačkavalj, tako da bude u sredini kad umotate rolnicu, pa čvrsto stegnite. Ronice možete da pričvrstite čačkalicom ili koncem. Potom ih ispržite sa svih strana, idealano na roštiljskom tiganju. Poslužite uz povrće.

Izvor: telegraf.rs