Sastojci:

200 grama čajnih kolutića

100 grama maslaca

500 grama kremastog sira

25 grama šećera u prahu

50 ml džina

1 kašičica soka od limete (ili limuna)

korica 1 limete (ili limuna)

100 grama bijele čokolade

300 ml slatke pavlake za šlag

Priprema:

1.Izmrvite čajne keksiće u mikseru ili valjkom za razvijanje tijesta dok ne dobijete prah.

2.Pomiješajte mrvice od keksića s rastopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za torte prečnika 20 centimetara i stavite u zamrzivač da se stvrdne.

3.U većoj posudi pomiješajte kremasti sir, šećer, džin, sok iscijeđene limete i njenu izrendanu koricu dok ne dobijete glatku smjesu.

4.Na pari rastopite bijelu čokoladu i pustite da se malo ohladi (oko dva minuta) prije nego što je pomiješate sa smjesom od sira.

5.U posebnoj vanglici umutite slatku pavlaku za šlag i nježno ga umiješajte u smjesu od sira i bijele čokolade.

6.Prelijte smjesu preko baze od keksa i vratite u zamrzivač na hlađenje bar šest sati, a idealno bi bilo preko noći.

7.Poslužite uz omiljeni koktel.

Živjeli i prijatno

Izvor: Cdm