Čokoladni kolač većini je na spisku omiljenih poslastica i malo ko može da mu odoli.

Postoje mnogobrojni recepti za ovaj slatkiš, a ovaj koji vam mi danas donosimo prave se od svega 2 sastojka.

Za ovaj čokoladni kolač sve što vam treba su čokolada i jaja, a biće toliko sočan i uskusan da ćete ga stalno praviti. Obradujte svoje ukućane brzim i jednostavnom receptom za savršeni čokoladni kolač koji ne sadrži dodate šećere mi brašno.

Sastojci:

140 grama crne čokolade

4 jajeta

narendana korica pomoradnže

Priprema:

Čokoladu istopite na pari i ostavite sa strane da se prohladi. Bjelanca odvojite od žumanaca, pa zatim bjelanca umutite tako da dobijete čvrst snijeg. U rastopljenu čokoladu po želji narendajte malo pomorandžine korice, a potom dodajte i žumanca. Sve dobro pomiješajte, tako da dobijete kompaktnu smesnu. Zatim dobijeni fil od čokolade pomiješajte sa bjelancima i sve dobro sjedinite. Smesu za tortu izlijte u okrugli kalup, prečnika oko 14 cm, i pecite u rerni zagreijanoj na 170 stepeni oko 20 minuta. Kada se prohladi premažite rastopljenom čokoladom i ukrasite po želji.

Izvor i foto: Kolektiv. Me

Tekst objavila: Ljilja Brajković