Zdravlje na tanjiru - Šta sve sadrži 100g brokolija?

Brokoli mnogima nije omiljeno povrće, ali uz brojne zdravstvene prednosti bi moglo da postane. Brokoli je povrće bogato mnogim hranljivim materijama, uključujući vlakna, vitamin C, vitamin K, gvožđe i kalijum. Osim toga, takođe ima više proteina od drugog povrća te vrste. Ovo zeleno povrće može da se jede i sirovo i kuvano, ali nedavna istraživanja pokazuju da kada se kuva na pari pruža više zdravstvenih koristi.