Rok trajanja nikako ne treba zanemariti, pogotovo kod lako kvarljive hrane, ali on može biti zbunjujući jer su uvijek napisana dva datuma: jedan od njih je 'rok trajanja', a drugi je predlog 'najbolje upotrijebiti do'.

Nekima će tako zbog zbunjujućih oznaka nešto hrane i propasti dok je još valjana i sigurna za konzumaciju, ali postoje i namirnice koje se nikad ne kvare i na kojima datume ne morate gledati.

Med

Med ima neograničen rok trajanja, a premda može promijeniti boju ili se kristalizovano, i dalje će biti dobar za jelo. Ako se med kristalizao, jednostavno stavite otvorenu staklenku u toplu vodu i miješajte ga dok se kristali ne rastope.

Riža (sirova)

Čak i ako je kutija već puna prašine, riža unutra uvijek je jednako dobra kao i kad ste kupili. To vrijedi za sve tipove osim za smeđu rižu koja je zbog većeg udjela ulja sklonija kvarenju. Jedino na što morate paziti kod skladištenja riže je da je čuvate od insekata.

Jabukovo sirće

Možete kupiti veću količinu bez straha da će se pokvariti jer može trajati vječno. Osim što ga možete koristiti za dodavanje raznim salatama, odlično je i kao sredstvo za čišćenje.

Ekstrakt vanilije

Čisti ekstrakt vanilije zauvijek će ostati svjež jer je pohranjen u čistom alkoholu, ali pripazite da li se sigurno radi o pravom ekstraktu vanilije, jer vještačkii ima rok. Zbog toga se možda ipak odlučite na pravu i malo skuplju varijantu.

So

Morska ili kamena, ne može se pokvariti i zauvijek ostaje svježa kao i dana kad ste je kupili.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić