Štrudla s makom je savršen desert za čiju pripremu treba samo malo vještine.

SASTOJCI:

1 jaje

70 g šećera

70 g masti

100 ml mlijeka

1 kesica vanilin šećera

400 g brašna

1 kesica praška za pecivo

Fil:

200 g mljevenog maka

1 kašika šećera u prahu

4 kašike džema od šljiva

50 ml vrućeg mlijeka

PRIPREMA:

U činiji pomiješajte brašno i prašak za pecivo. U drugu činiju stavite jaje, šećer, vanilin šećer, mlijeko i mast, pa mutite mikserom uz postepeno doda-vanje brašna iz prve činije. Zatim is-ključite mikser, pa nastavite miješe-nje rukom. Dobićete glatko i masno tijesto.  Fil pripremite tako što ćete pomiješati mak sa šećerom, džemom i vrelim mlijekom. Dobijeno tijesto po-dijelite na dva dijela. Malo pobrašnite podlogu, pa oklagijom tanko razvucite svaki komad tijesta u pravougaonik. Premažite pripremljenim filom, a os-tavite nenamazano oko dva centime-tra prije kraja rolata da fil ne bi curio kada uvijete štrudlice. Stavite štrudli-ce na pleh obložen pek-papirom, zasi-jecite ih kako bi tokom pečenja vaz-duh izlazio iz njih. Pecite na 170 ste-peni oko 25-30 minuta.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka Mulić