Naš današnji izbor su kremaste karamel kocke.

 SASTOJCI:

kakao kore za tortu

650 ml mlijeka

400 g šećera

2 pudinga sa ukusom čokolade

250 g maslaca

50 g šećera u prahu

badem u listićima

PRIPREMA:

U manju šerpu sipajte šećer i na vatri ga karamelišite. Dodajte 450 ml toplog mlijeka i kuvajte dok se šećer ne istopi. U činiju sipajte 200 ml hladnog mlijeka i dva pudinga. Umutite tako da nema grudvica. Zatim, neprekidno miješajući varjačom, u sud s karamel mlijekom sipajte mlijeko s pudingom. Skuvajte fil, zatim prebacite u drugu činiju. Stavite prijanjajuću foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Mikserom umutite maslac i šećer u prahu, a onda postepeno dodajte ohlađeni fil. Fil podijelite na četiri dijela. Na tacnu stavite prvu koru za tortu. Filujte prvim dijelom fila, a zatim filujte i preostale tri kore. Preko posljednjeg sloja fila pospite listiće badema.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka Mulić