Napravite ove ukusne kiflice od koprive u kojima će svi uživati!

Sastojci

200 g svježe koprive

250 g bijelog brašna

250 g heljdinog brašna

kvasac, kašičica šećera

kašičica soli

200 ml tople vode

100 ml ulja

150 g topljenog sira

Priprema

Izblanširajte koprivu pa je procijeđenu usitnite štapnim mikserom ili u blenderu i ostavite da se hladi. Ugrijte malo vode u koju ćete dodati kvasac, šećer i malo brašna i ostavite da kvasac proradi.

Brašno i so sjedinite tek kada kvasac nadođe, pa uz dodavanje koprive i ulja umijesite mekano tijesto. Ostavite oko 45 minuta da tijesto naraste. Zagrijte rernu na 180 stepeni.

Razvucite tijesto, isijecite ga na trouglove, na svaki stavite komadić topljenog sira i slažite u pleh za pečenje. Premažite kiflice sa malo rastopljenog maslaca i stavite ih da se peku.

Izvor:CdM