Savršen domaći keks može ostati svjež danima, a evo kako da ga sami napravite.

Sastojci:

 100 gr integralnog ražanog brašna

 100 gr heljdinog brašna

 70 gr ovsenih pahuljica

100 ml maslinovog ulja

 3 kašike meda

 1 prašak za pecivo

1/2 kasičice soli

 1 kašičica cimeta

 1 kašika mljevenog lana

 oko 60 ml mlijeka

Priprema:

Zamijesiti sve suve sastojke, a zatim dodati med i maslinovo ulje. Na kraju dodati mlijeko i rukama zamijesiti tvrdo i glatko tijesto. Ostaviti u frižideru 15 minuta.

Ohladjeno tijesto premjestiti na lagano pobrašnjenu radnu površinu i razviti ga malo oklagijom da bude debljine oko 1 – 1.5 cm.

Čašom vaditi tijesto i ređati na pleh obložen pek papirom.

Viljuškom praviti rupice na svakom keksu (ne preduboke rupice samo lagano utisnuti u tijesto).

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 12 do 15 minuta. Bitno je ne prepeći ih da ne bi bili tvrdi puno.

Izvor:Cdm