Zasladite se slatkim trouglićima.

250 g mljevenog keksa

200 g šećera

100 g pečenih lješnika

50 g listića badema

150 g maslaca

100 g čokolade za kuvanje

pola bočice arome vanilije

1 dl soka od narandže

Glazura:

70 g čokolade za kuvanje

1 kašika ulja

+

sjeckani pečeni lješnici

PRIPREMA:

Za grilijaš otopite šećer u šerpi na laganoj vatri dok ne dobije karamel boju. U otopljen šećer dodajte oljuštene lješnike, promiješajte i brzo prebacite na pek-papir u tanjem sloju pa ostavite da se ohladi. Zatim izlomite na manje komade i sameljite u sjecku, ali tako da ostane i malo krupnijih komadića. Maslac otopite sa čokoladom za kuvanje i prohladite. U mljeveni keks dodajte pripremljeni grilijaš, te rukom izmrvljene listiće badema, smjesu maslaca i čokolade, aromu vanilije i sok od narandže. Zamijesite smjesu rukama. Pripremite trouglasti kalup obložen prozirnom folijom, te ga napunite smjesom. Ostavite na hlađenje nekoliko časova u frižider. Ohlađen kolač prelijte glazurom, te pospite sjeckanim pečenim lješnicima.

Izvor: Nezavisne novine

Tekst objavila: Jasminka Mulić