Ako ste ljubitelj brzih i ukusnih namaza - domaća pileća pašteta je pravi izbor za vas! Savršena je za doručak, užinu ili laganu večeru, a možete je jesti uz povrće kao zdrav zalogaj.

Recept za pileću paštetu je jednostavan i sigurni smo da će vam se dopasti.

Sastojci za pileću paštetu:

500 g pilećeg mesa

1 glavica crnog luka

2 čena bijelog luka

100 g putera

100 ml pavlake za kuvanje

So

Biber

1 kašičica senfa

Peršun

Priprema pileće paštete:

Piletinu skuvajte u slanoj vodi negdje oko pola sata, pa ga onda procijedite i ostavite da se malo prohladi. Potom, na vrelom ulju na tiganju propržite isjeckani crni luk sve dok ne promijeni boju, pa tek onda dodajte sitno sjeckan bijeli luk i pržite još oko dva minuta.

Kada se piletina bude ohladila, ubacite je u blender, zajedno sa proprženim lukom, puterom koji je odstojao na sobnoj temperaturi, pavlakom za kuvanje, soli, biberom, peršunom i senfom. Blendajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.

Kada je pileća pašteta gotova, prebacite je u neku staklenu posudu i prekrijte plastičnom folijom ili poklopcem ako ta posuda ima i držite je najmanje dva sata u frižideru prije nego što je poslužite. Možete je mazati na tost, hljeb ili krekere i odličan je izbor za doručak od domaćih sastojaka.

Pileća pašteta je spremna za posluženje.

Prijatno!

Izvor: Kolektiv

Tekst objavila: Jasminka Mulić