Ukus koji će vas raspametiti!

SASTOJCI:

5 jaja

11 kašika šećera

11 kašika brašna (ravnih)

4 kašike kakaa

3 kašike ulja

1 prašak za pecivo

1 l mlijeka

100 g čokolade

100 g margarina

300 g šlaga ili slatke pavlake

PRIPREMA:

1.Staviti rernu da se grije na 200 stepeni, a za to vrijeme pjenasto umutiti bjelanca sa 5 kašika šećera. Dodati žumanca i ulje, pa polako mutiti. Na kraju dodati 5 kašika brašna, 2 kašike kakaa i prašak za pecivo i sve lagano sjediniti varjačom. U pleh obložen papirom za pečenje sipati smjesu i staviti da se peče. Odmah smanjiti temperaturu rerne na 180 stepeni.

2.Dok se kora peče, pomiješati preostalih 6 kašika brašna, 2 kašike kakaa i 6 kašika šećera sa malo mlijeka, a ostatak staviti da provri. Zakuvati razmućeno brašno u mlijeku koje je provrilo i miješati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu, a zatim miješati dok se čokolada ne otopi. Ostavite da se potpuno ohladi.

3.Pečenu koru ohladiti i presjeći vodoravno na tri jednake tanke korice. Svaku koricu isprskati sa malo mlijeka.

4.Pjenasto umutiti omekšali margarin, pa mu dodajte u ohlađen fil. Posebno umutiti šlag ili slatku pavlaku i dodati filu ukoliko je previše gust (2 - 3 kašike) i opet umutiti.

5.Na koru nanijeti fil, pa šlag, opet kora, i tako dok ne potrošite materijal. Završite šlagom i ukrasite po želji. Ostavite tortu da odstoji nekoliko sati u frižideru prije služenja.

Izvor:Kolektiv.me