Musaka s povrćem i začinima je savršen odabir ukoliko vam je ponestalo ideja za ručak s dragim ljudima. Voljeće je ljubitelji laganih, a ukusnih obroka, dok će vas bogastvo njenog ukusa iznutra oduševiti.

Musaka s povrćem i začinima je spoj zdravih sastojaka i bogatih aroma. Sočni slojevi tikvica, patlidžana i paprika sa mirisnim začinima čine ovo jelo neodoljivim. Osim za ručak, može biti idealan odabir i za večeru.

Sastojci:

800 g mljevenog mesa

jedan patlidžan

jedna tikvica

zelena i žuta paprika

250 g šampinjona

Priprema:

Povrće isjeći na kockice i na šajbe te začiniti sa soli, biberom pa prodinstati na maslinovom ulju i maslacu oko pet minuta. Mljeveno meso prodinstati u drugom tiganju, posoliti i dodati mješavinu začina. Začiniti i pripremiti za miješanje sa povrćem.

Kada su meso i povrće gotovi, u posudu za pečenje se stavlja red povrća, red mesa, pa red povrća i red mesa. Preko pripremljene smjese preliti sa pripremljenim prelivom i zapeći u pećnici oko 20 minuta.

Preliv za musaku

Sastojci:

10 kašika brašna

3 dl mlijeka

3 komada jaja

1 kašikica soli

1 kašika maslaca

1 kašikica peršunovog lista

1 kašikica kopra

Sve sastojke pomiješati i preliti preko musake, te zapeći u rerni.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija

Tekst objavila: Jasminka Mulić