Počeo je post, vrijeme kada spremamo nešto drugačiju hranu, pa se na našoj trpezi nađu i slane i slatke đakonije.

Kada je riječ o poslasticama, tu su priznaćete palačinke neprevaziđene. Recept za palačinke je uvijek svima pristupačan, pa čak i sada kada je vrijeme posta. Zato je recept za posne palačinke takođe jednostavan za pripremu.

Sastojci za posne palačinke:

3 šolje brašna

100 g šećera

100 g margarina

300 ml vode

2 kašičice praška za pecivo

1 kašičica ekstrakta vanile

malo soli

Priprema posnih palačinki:

U činiju pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so, pa promiješajte da se sastojci sjedine. Margarin otopite na pari pa dodajte ovoj smjesi, a zatim dodajte i vodu i ekstrakt vanile. Nježno mutite dok ne dobijete glatko tijesto, bez grudvica.

Za to vrijeme, zagrijte tiganj za palačinke i pecite ih kao što inače radite. Kada budu gotove, možete ih filovati šećerom, orasima ili džemom, a ukoliko ne postite, možete namazati i kremom.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija

Tekst objavila: Jasminka Mulić