Oduševite se lakom pripremom i dugim užitkom.Svako malo se poželimo ukusa plodova mora, a gambori nikada ne ispadaju iz kulinarske mode u bilo koje doba godine.

Zato, za vas smo pripremili recept sa gamborima ili kozicama, koji se lako sprema, a još lakše - jede!

Sastojci za pastu sa gamborima u paradajz sosu:

400 g špageta ili taljatela

200 g gambora

so

pola glavice srednjeg crnog luka

biber

pola limuna

maslinovo ulje

3 paradajza

3 čena bijelog luka

mocarela ili parmezan

Priprema paste sa gamborima u paradajz sosu:

U tiganj sipajte malo maslinovog ulja, pa kada se ugrije na srednjoj vatri, dodajte crni luk da se dinsta. Isjecite ili izrendajte bijeli luk i dodajte u tiganj.

Očistite gambore i dodajte u tiganj, zajedno sa cijeđenim limunom. Promiješajte sve.

Začinite solju i biberom.

Za to vrijeme, skuvajte špageta, ali ostavite jednu manju kutlaču vode u kojoj su se kuvale.

Nasjeckajte paradajz ili, ako imate čeri, onda ga prepolovite. Dodajte u tiganj i miješajte. Dolijte malo vode u kojoj su se kuvale špagete, pa i njih dodajte odmah potom.

Narednajte mocarelu i dodajte je kada paradajz omekša skroz.

Po želji pospite parmezan.

Prijatno!

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić