Nije tajna da pretjerano uživanje u siru može dovesti do visokog holesterola i visokog krvnog pritiska što na kraju povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Ipak, kako dijetetičari i doktori ističu, sir takođe sadrži kalcij, proteine, vitamine i druge esencijalne hranjive materije što znači da, kada birate kvalitetne, nemasne opcije i jedete ga umjereno, prednosti sira često mogu nadmašiti rizike.
Ovo je posebno istinito kada je riječ o svježem siru, vrsti koja je niskokalorična.
Zapravo, stručnjaci kažu da postoji nekoliko ključnih načina na koje svježi sir može poboljšati vaše zdravlje kada ga uvrstite u redovnu ishrsnu.
- Pomaže u izgradnji mišićne mase
Jedna od najvećih prednosti jedenja svježeg sira je to što može pomoći u izgradnji snažnih mišića.
Svježi sir je izvrstan izvor proteina, makronutrijenta kojeg mnogi ljudi ne unose dovoljno.
Prosječna odrasla osoba treba oko 0,8 do 1,0 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno.
- Poboljšava regulaciju šećera u krvi
Svježi sir takođe može pomoći u regulaciji šećera u krvi, što može imati široke pozitivan uticaj na vaše opšte zdravlje.
Osobe koje žive s dijabetesom često traže načine kako smanjiti nagle poraste šećera u krvi.
Hrana poput svježeg sira, koja je siromašna ugljinohidratima, a bogata proteinima, može se kombinovati s namirnicama bogatim ugljinohidratima poput voća, kako bi se usporila probava i spriječili nagli skokovi šećera u krvi.
- Dobar je za zdravlje crijeva
Svježi sir je izvrstan za zdravlje crijeva jer sadrži korisne bakterije poput laktobacila, koji pomažu u održavanju optimalnog mikrobioma crijeva.
- Podržava zdrav razvoj kostiju i zubi
Našim kostima i zubima potrebne su adekvatne količine proteina, kalcija, fosfora i vitamina D kako bi ostali zdravi.Ako odaberete svježi sir obogaćen vitaminom D, možete dobiti sve četiri ove ključne hranjive tvari.
- Bogat je aminokiselinama
Svježi sir takođe je bogat aminokiselinama, koje vaše tijelo koristi za obavljanje niza važnih funkcija.
To uključuje razgradnju hrane, rast i popravak tkiva, jačanje imunološkog sistema promicanje zdrave probave, proizvodnju hormona i moždanih hemikalija i još mnogo toga.
- Pomaže u kontroli porcija
Hrana bogata proteinima, vlaknima i mastima poboljšava osjećaj sitosti i omogućuje ljudima da budu zadovoljni s manjim porcijama hrane.
- Svestrana je zamjena za sireve s visokim udjelom masti
Još jedan način na koji svježi sir može pomoći u mršavljenju i poboljšanju zdravlja srca jest da posluži kao alternativa sirevima s visokim udjelom zasićenih masti.
To može biti korisno za ljude koji žele zadržati svoja omiljena jela dok upravljaju težinom na održiv način.
Izvor: Kolektiv
Foto: Ilustracija/Pixabay
Tekst objavila: Jasminka Mulić
