Osvojiće vas od prvog zalogaja. Jesenju paštetu od paprika i tikvica možete da mažete na hljeb ili dodate kao prilog jelu, osvojiće vas od prvog zalogaja.

Sastojci:

1 pečena paprika

1 tikvica

2 čena bijelog luka

1 kašičica tahinija

Priprema:

Papriku pecite oko pola sata, pa zamotajte u aluminijumsku foliju i pustite da se ohladi. Ogulite, izvadite sjemenke i stavite u blender. Sjeckane tikvice propržite na tiganju sa malo ulja. Zatim začinite. Ocijedite od viška ulja pa prebacite u blender s paprikom. Dodajte bijeli luk i tahini, pa dobro umutite, sve dok smjesa ne postane glatka.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić