Britanski doktor Tim Spektor s King's Collegea u Londonu objasnio je zašto zamjena šećera medom neće značajno uticati na zdravlje zuba i nivo glukoze u krvi.

Prema njegovim riječima, šećer ne treba zamijeniti medom.

Ljekar je objasnio da je jedina razlika između različitih vrsta šećera, meda i javorovog sirupa - cijena.

Ovi proizvodi  se uopšteno smatraju bezopasnom alternativom bijelom šećeru, ali ne pomažu u zaštiti zuba od karijesa niti sprječavaju dijabetes. Spektor naglašava da je molekul šećera identičan i u običnom šećeru i u medu. Svaki od njih može uzrokovati skokove glukoze u krvi.

Povećanje koncentracije glukoze u krvi normalno je nakon jela, ali drastične fluktuacije nivoa povećavaju rizik od dijabetesa te bolesti srca i kardiovaskularnog sistema.

Ljekar je dodao da kvalitetan med pomaže kod kašlja, ali umjerena upotreba šećera nije "štetna".

Muškarci ne bi trebali konzumirati više od 36 grama dodatog šećera dnevno, a žene ne bi trebale konzumirati više od 25 grama dodatog šećera dnevno.

Najpoznatiji prirodni šećeri su saharoza, glukoza, fruktoza, laktoza i maltoza.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić