Mak kuglof je naš današnji prijedlog.

SASTOJCI:

3 jajeta

180 g šećera

200 g brašna

200 g mljevenog maka

300 g malina

360 g jogurta

200 ml ulja

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

200 g krem sira

50 g šećera u prahu

100 ml mlijeka

PRIPREMA:

Veći kalup za kuglof premažite maslacem i pospite s malo brašna. Pjenasto izmiksajte jaja i šećer pa dodajte brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo i vanilin šećer, te sve zajedno opet izmiksajte. Ručno umiješajte maline i mak.

Smjesu izlijte u kalup i pecite oko 40 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Ukoliko bude potrebe, tokom pečenja preko kuglofa stavite komad masnog papira kako ne bi zagorio. Kuglof ohladite i prelijte glazurom od sira. Za glazuru od sira izmiksajte krem sir, hladno mlijeko i šećer u prahu. Ukoliko želite, u ovu smjesu možete dodati prehrambenu boju.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić