Sprema se lako i uspijeva svima. Ako volite čizkejk, ovu verziju sa kokosom ćete da obožavate.

Potrebno je:

Za koru:

200 g mljevenog keksa

70 g otopljenog putera

Za fil:

450 g krem sira

250 g slatke pavlake

170 g kokosovog brašna

150 g šećera u prahu

1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

U jednoj posudi pomiješajte mljeveni keks sa otopljenim puterom da dobijete kompaktnu smjesu. Preručite u kalup i ravnomjerno rasporedite. Zasebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.

U posebnoj činiji pomiješajte neutralni sir sa prah šećerom i ekstraktom vanile, pa sve dobro sjedinite. Ručno sjedinite šlag i smjesu sa sirom, pa na kraju dodajte kokosovo brašno. Ponovo promiješajte da dobijete kompaktnu smesu. Fil ravnomjerno rasporedite preko kore i poravnajte, pa ostavite u frižideru bar 3 sata da se dobro ohladi i stegne. Pospite čizkejk kokosom.

Izvor: Kolektiv

Foto: You Tube