Stigli su vreli dani, a uskoro i zvanično počinje ljeto. Asocijacije na ovo doba godine su svakako visoke temperature, ali ne brinite, mi vam donosimo recept za sjajno, zdravo osvježenje od jagoda.

Umjesto gotovih sokova iz prodavnice koji su često veoma nezdravi jer sadrže dodate šećere, vještačke arome i druge aditive, pripremite svoj domaći zdravi napitak – ledeni čaj koji hladi, hidrira i daje energiju.

Sastojci:

8 kesica crnog čaja

1/2 kg očišćenih i prepolovljenih jagoda

1 litar vode

100 g smeđeg šećera (ili drugog prirodnog zaslađivača)

vezica svježeg bosiljka

Priprema:

U šerpi srednje veličine zagrijte 8 dcl vode. Dodajte kesice čaja i ostavite da odstoje pet minuta.

Preostala 2 dcl vode stavite u manju šerpu, dodajte smeđi šećer i kuvajte uz miješanje dok se šećer ne rastopi. Zatim dodajte bosiljak i ostavite da odstoji 10 minuta.

Isijecite jagode i stavite u činiju. Procijedite sirup i prelijte ga preko jagoda. Odbacite procijeđene ostatke bosiljka. Izgnječite jagode i sačekajte da se ova smjesa ohladi (oko 25 minuta).

Sve zajedno (čaj, sirup i mješavinu jagoda) sipajte u bokal, pa stavite u frižider. Prilikom serviranja dodajte led i listiće bosiljka.

Jagode i bosiljak, odlična kombinacija

Jagode su pune antioksidanata i vitamina C, regulišu krvni pritisak i holesterol, a pored toga pomažu i kod mršavljenja. Bosiljak je, pak, odlično sredstvo protiv bubrežnih bolesti, glavobolje i depresije i izuzetno okrepljuje.

Uz ovaj čaj preporučuje se grickanje pistaća koji povećavaju libido i sadrže vitamin E i omega-3 masne kiseline.

Izvor: Nezavisne novine

Foto: Pixabay