Divne boje i još divniji ukus! Ako želite da donesete Pariz u svoju kuhinju, ispratite detaljno ovaj recept.

Ovaj kolač je osvojio cijeli svijet zbog divnih boja i bajkovitog ukusa, pa zašto se vi ne biste izvještili da ga spremiti kada naiđe neka posebna prilika?

Sastojci za domaće makarunse:

70 g bjelanaca

50 g šećera

jestiva boja

80 g badem brašna

120 g prah šećera

boja po želji za kolače

Fil:

150 ml slatke pavlake

150 g čokolade

Priprema domaćih makarunsa:

Prvo ide priprema fila - zagrijte slatku pavlaku do ključanja, a onda ubacite čokoladu, pa miješajte dok se sve ne sjedini. Fil bi poslije toga trebalo da stoji u frižideru nekoliko sati.

Za to vrijeme, prosijte bademovo brašno sa šećerom u prahu i to nekoliko puta. Bijelanca umitite sa šećerom, pa dodajte željenu boju za kolače, a na kraju tome dodajte bademovo brašno sa šećerom u prahu.

Miješajte, miješajte i mešajte! Prebacite tu smjesu u dresir kesu i istiskujte na pleh obložen papirom za pečenje.

Kada ste ih sve napravili udarite pleh o sto kako bi izašao višak vazduha. Zatim ih ostavite na sobnoj temperaturi da se suše. Znaćete da su gotovi onog momenta kada ih dodirnete i ne ostaje vam nikakav trag na prstima.

Pecite ih na 140 stepeni oko 12-15 minuta.

Ohlađen fil izvadite iz frižidera i spojite makarunse. Ako baš ne želite da gubite vrijeme da pravite fil, vi ih namažite džemom ili nekim kupovnim namazom, pa neka se to stvrdne u frižideru.

Prijatno!

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić