Napravite dovoljne količine kako vam kasnije ne bi bilo žao. Kada ste bili na selu kod bake, ona vas je redovno ujutru čekala sa slatkim koje je ona napravila.

Prelijep osjećaj koji ne treba da se zaboravi, a možete ga i sami napraviti. Recept za slatko od trešanja je jedno od najljepših.

Sastojci za slatko od trešanja:

1,5 kg trešanja (ako nađete bijele, onda je najbolje njih da uzmete)

1 kg šećera

1 limun

1 kesica vanilin šećera

2 čaše vode

Priprema slatkog od trešanja:

Trešnje prije svega dobro očistite od peteljki i koštica, pa ih i operite. Ostavite ih da se cijede u cediljci.

U veću šerpu sipajte šećer i vodu pa malo promiješajte i stavite da se kuva na jakoj temperaturi. Kada počne smjesa da se zgušnjava, to znači da se dobija sirup i tad je vrijeme da ubacite trešnje. Kuvajte slatko i potom dodajte vanilin šećer i sok od limuna. I dalje temperatura ringle treba da bude jaka.

Da li je slatko gotovo, možete provjeriti kašikom - kada zahvatite slatko, slatko treba da teče u kapima, nikako u jednom mlazu. Možete skinuti pjenu ako se napravila, pokrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoji 12 sati.

Spremite tegle i sipajte slatko u njih i dobro hermetički zatvorite. Držite na hladnom i tamnom mjestu i može trajati do sljedeće godine.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić