Ko voli kremaste, sočne ali i tople poslastice, onda je čokoladni sufle pravi desert za njega. Iako možda djeluje komplikovano, priprema ovog recepta nije uopšte teška, samo je važno da se prate pravila prilikom njegove izrade.

Sastojci za čokoladni sufle:

2 jajeta

100 g crne čokolade

150 g šećera

2 kašike brašna

100 g putera

1 kesica vanilin šećera

Priprema čokoladnog suflea:

Crnu čokoladu otopite na pari zajedno sa puterom. U međuvremenu, umutite jaja sa šećerom i vanilin-šećerom, pa kad se sve sjedini, dodajte otopljenoj čokoladi i puteru.

Keramičke kalupe u kojima ćete peći sufle premažite sa malo putera i pospite brašnom, pa smjesu za sufle i ono što je najvažnije u pripremi recepta pecite u dobro zagrijanoj rerni na 250 stepeni samo 10 minuta. Samo kada pečete ovoliko vremena, dobićete željeni rezultat odnosno da unutrašnjost poslastice ostane tečna.

Možete i pratiti kako teče pečenje, pa ako imate jaču rernu, možete čak i smanjiti vremenski period pečenja. Kada bude sufle gotov, izvadite ga iz kalupa i poslužite vruće. Možete dodati kuglu sladoleda od vanile, neko bobičasto voće ili samo posuti šećer u prahu.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay