Znate kako se kaže, ljubav ide kroz želudac, a pica ima poseban status kada su u pitanju jela!
Dan zaljubljenih se bliži, a ako ne znate šta biste posebno pripremili, imamo jednu preslatku (slanu?)
ideju – pica u obliku srca!
Donosimo, uz recept, i fora ideju kako ju dodatno ukrasiti tako da pazite na svaki detalj!
Napravite srca i/ili cvjetiće
Na TikTok kanalu autorke Katelyn pronašli smo neodoljive ideje kako ukrasiti picuu u obliku srca tako da ukusi ostanu, a da vizualno izgleda divno. Tako možete od salame napraviti srca ili pak od kuglica mocarele cvijeće.
Sastojci
Za tijesto:
320 ml tople vode
7 g instant kvasca (1 standardno pakovanje)
13 g šećera
30 ml maslinovog ulja, plus dodatni za lim i premazivanje tijesta
1 kašike soli
450 g višenamjenskog brašna, plus dodatno za pobrašniti radnu površinu
Priprema
Umutite toplu vodu, kvasac i šećer u zdjeli, pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta.
Zatim dodajte maslinovo ulje, sol i brašno te promiješajte, a zatim mijesite na lagano pobrašnjenoj površini 5 minuta. Ako tijesto postane previše ljepljivo tokom procesa miješenja, posipajte 1 čajnu kašikicu brašna na tijesto ili radnu površinu. Nemojte dodavati više brašna nego što je potrebno jer ne želite suvo tijesto!
Nakon miješenja tijesto bi trebalo biti malo mekano. Probodite ga prstom—ako polako odskoči, vaše tijesto je spremno za dizanje.
Lagano namastite veliku zdjelu uljem (možete i upotrijebiti istu zdjelu koju ste koristili za tijesto).
Stavite tijesto u zdjelu, okrećite ga da se sa svih strana obloži uljem. Pokrijte zdjelu aluminijskom folijom, plastičnom folijom ili čistom kuhinjskom krpom te ga ostavite da se diže na sobnoj temperaturi 60-90 minuta ili dok se ne udvostruči.
Zagrijte rernu na 240°C.
Lagano namastite lim za pečenje ili posudu za pizzu maslinovim uljem.
Kada je tijesto spremno, razvaljajte ga i oblikujte u oblik srca. Presavijte rubove i pritisnite da napravite koricu, te ga prebacite u pripremljen lim za pečenje. Premažite maslinovim uljem, a zatim koru izbockajte vilicom da se ne naprave mjehurići.
Stavite omiljenim nadjevima i pecite 13-15 minuta ili dok korica ne porumeni.
Izvor i foto:Kolektiv.me
Tekst objavila:Jasminka Mulić
