Nevjerovatno meke i ukusne, pogačice su savršene za početak dana, ali i za nošenje na posao, u školu, kao užina sa jogurtom ili večera.

Sastojci za pogačice:

za tijesto:

dvije i po šolje od 200 ml brašna

1 prašak za pecivo

pola kašičice soli

1 šolja kiselog mlijeka

pola šolje ulja

za nadljev:

200 gr narendanog sira

1 jaje

za premaz:

1 jaje

1 kašičica kiselog mlijeka

1 kašičica ulja

sjemenke za posipanje

Priprema pogačica:

Najprije prosijte dvije šolje brašna, pa dodajte so, prašak za pecivo, kiselo mlijeko i ulje i miješajte. Ono malo brašna što je ostalo, dodajte polako i miješajte. Tijesto treba da bude meko i elastično. Neka odstoji neko vrijeme.

U drugoj činiji  pomiješajte sir i jaje. Kada se vratite na tijesto, od njega oblikujte 10 loptica koje ćete razviti na tanko, pa dodajte kašičicu nadljeva. Ponovo oblikujte da bude loptasto.

Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečene. Umutite jaje sa kiselim mlijekom i uljem, smesom namažite pogačice obilno i pospite sjemekama.

Stavite pleh u već ugrijanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatkastu boju.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić