Brusketi su odličan izbor kada vam treba da brzinski napravite neko jelo koje biste poslužili uz piće kada imate neočekivane goste, ili nemate baš previše vremena za pripremu.

Osim toga mogu biti savršen odabir za brzinski doručak.

Uglavnom možete praviti različite varijacije na temu, a snalaziti se sa onim što u tom trenutku imate kod kuće.

Kao jedan od favorita izdvojili smo bruskete sa paradajzom.

Ukoliko ste se uvijek pitali kako to u restoranima ispadnu tako fantastični, evo pravog italijanskog recepta za nadjev koji potpuno mijenja priču.

Sastojci:

1 baget

8-10 malih čeri paradajza ili 2 obična srednja paradajza

1 kašika parmezana

1 kašika balzamika

maslinovo ulje

2 čena bijelog luka

so

biber

sušeni bosiljak

Priprema:

Potrebno je da uključite rernu na 220-230˚C par minuta, a zatim u nju ubacite tanko siječene parčiće bageta poprskane maslinovim uljem. Paradajz sitno isjeckajte u činiju i dodajte kašiku parmezana, kašiku balzamika, zatim dodajte sitno seckani bijeli luk i začine po želji.

Pecite ih 7-8 minuta na toj temperaturi.

Za to vrijeme bi trebalo da spremite nadjev, kako bi ga odmah stavili i servirali, dok je hljeb topao.

Sve ovo izmiješajte i stavite preko hljeba i servirajte.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić