SASTOJCI:

Za tijesto:

4 jajeta

prstohvat soli

130 g šećera

1 vanilin šećer

150 ml ulja

250 ml jogurta

250 g brašna

1 prašak za pecivo

150 g čokolade za kuvanje

Za preliv:

150 g čokolade za kuvanje

1 kašika ulja

PRIPREMA:

Jaja, so, šećer i vanilin šećer mutite mikserom dok ne dobijete svjetložutu pjenastu smjesu, a zatim dodajte ulje i opet kratko umutite. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, te u smjesu od jaja naizmjenično dodajte brašno i jogurt, lagano miješajući žicom. Na kraju umiješajte sjeckanu čokoladu. Tijesto sipajte u podmazan kalup za kuglof i pecite ga na 180 stepeni, 40 do 50 minuta (uradite provjeru čačkalicom, ako nema tijesta na njoj, kuglof je pečen). Nakon pečenja ostavite kuglof da se prohladi i izvadite ga iz kalupa. Na kraju istopite čokoladu, u nju umiješajte kašiku ulja i prelijte kuglof.

Izvor i foto: Nezavisne novine

Tekst objavila: Mulić Jasminka