Rafaelo torta oduševiće sve ljubitelje poslastica sa malinom.

- 250 g posnog keksa

- 1 kesica vanilinog šećera

- 10 g otopljenog posnog margarina

- 70 ml soka od narandže

Sjedinite sve sastojke i promiješajte ih.

Pripremite kalup prečnika 22 cm, stranice kalupa obložite papirom za pečenje. Sadržaj lijepo poravnajte.

Dodajte:

- 2 kašike gustina

- 50 ml vode

Sve dobro razmutite

U šerpu stavite:

- 200 g malina,

- 5 kašika šećera

- 50 ml vode.

Sve stavite da provri. Dok se malina zagrijava, malo ispasirajte.

Kada provri, dodajte razmućeni gustin.

Na podlogu od keksa dodajte skuvane maline. Ostavite da se potpuno ohladi.

U drugoj šerpi razmutite:

- 600 ml vode

- 6 kašika šećera

-2 pudinga sa ukusom vanile ili slatke pavlake/

80g -100g posnog margarina

-50g posne bijele čokolade za kuvanje

2 kašike šlaga/odvojite od umućenog šlaga

-100g kokosa

Sve sastojke sjedinite i skuvajte posebno. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

-100-120g posnog šlaga umutite po uputstvu sa mineralnom vodom

-malo posne čokolade za dekoraciju

Sjedinite sve i premažite preko voćnog fila.

Na kraju premažite šlagom.

Izvor i foto: Kolektiv. Me

Tekst objavila: Ljilja Brajković