Slane kuglice od sira ukusno su i jednostavno jelo koje se ne peče. Pripremaju se od već gotovih mlečnih proizvoda poput sirnog namaza, kisjele pavlake i narendanog tvrdog sira, koji se začinjavaju mladim lukom, bijelim lukom u prahu i sličnim začinima.

Važno je pripremljenu smesu staviti u frižider na hlađenje prije nego što je oblikujete u kuglice po želji. U smjesu dodajte i nešto usitnjenih prženih kikirikija, koji će kuglicama dati dodatnu dozu slanosti i slasnosti.

Riječ je o receptu koji može savladati i najveći amater u kuhinji. Najteži dio u pripremi jeste čekanje da se smjesa stvrdne, a kuglice ohlade prije serviranja. Možete da ih poslužite samostalno, s hrskavim povrćem i/ili krekerima.

Sastojci:

340 g sirnog namaza

240 g narendanog čedar sira

100 g prženog kikirikija

120 g kisjele pavlake

30 g naseckanog mladog luka

1 male kašičice luka u prahu

1 male kašičice bijelog luka u prahu

½ male kašičice bibera u prahu

Priprema:

U staklenoj posudi pomiješajte sirni namaz, kisjelu pavlaku i narendani čedar sir.

U smjesu dodajte sitno nasjeckani mladi luk i sve dobro promiješajte.

Začinite smjesu s lukom, belim lukom i biberom u prahu.

Prekrijte smjesu plastičnom folijom i stavite je u frižider da se stegne oko sat vremena.

U ohlađenu sirnu smjesu dodajte nekoliko kašika usitnjenog kikirikija.

Od dobijene smjese napravite manje kuglice i uvaljajte ih u ostatak usitnjenog kikirikija.

Napravljene kuglice stavite u frižider na sat vremena prije posluživanja.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić