Mnoga ispitivanja su potvrdila da i listovi i korijen imaju ljekovita svojstva.

Bobice ogrozda su poznate po tome što sadrže mnoštvo nutrijenata – bogate su dijetalnim vlaknima, vitaminima, mineralima, antioksidansima.

Ogrozd je bogat izvor vitamina A i C, mangana, kalijuma i dijetetskih vlakana. U nešto manjim količinama sadrži pantotensku kiselinu, folate, tiamin, piridoksin, bakar, kalcijum, fosfor i magnezijum. 100 grama bobica sadrži tek 44 kalorije i 25 odsto dnevne količine preporučenih dijetetskih vlakana, što ga čini idealnom hranom za mršavljenje.

Ogrozd je bogat kalijumom, mineralom koji podstiče pravilan rad srca, štiti od visokog krvnog pritiska i pomaže normalnoj funkciji nervnog i mišićnog sistema.

Ove bobice sadrže bioflavonoide i imaju snažna antioksidativna svojstva. Pomažu kod upala i nervnih bolesti. Zahvaljujući njegovim antibakterijskim svojstvima može se koristiti kao negujući tonik protiv bubuljica i mrlja na licu. Ako imate problema sa tankom i beživotnom kosom, ogrozd vam i te kako može pomoći.

Konzumiranje ogrozda sa medom može poboljšati vid i može vam usporiti proces nastajanja katarakte. Organske komponente u ogrozdu imaju pozitivno delovanje na srce, pomažu kod holesterola, poboljšavaju protok krvi i jačaju srčani mišić.

Dnevno konzumiranje ogrozda štiti od stresa, efikasno čisti organizam, savršeno je za jačanje i podizanje imuniteta. Korijen ogrozda je staro zdravo narodno sredstvo. Dobar je za želudac i crijeva takođe.

Bobice je najbolje jesti svježe. Od njih se mogu napraviti džem i ukusni krem, a mogu se koristiti i za pravljenje raznih poslastica, poput slatke pite od ogrozda. Ako se bobice uberu prije nego što potpuno sazru, biće kiselije i podobnije za upotrebu u kulinarstvu.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić