Piletina je većini nas jedno od svakodnevnih jela koje sa zadovoljstvom spremamo.

Različiti su načini pripreme ovog jela koje smo do sada imali prilike da vidimo, ali evo savršene prilike da vam predstavimo još jedan način koji se garantovano do sada nije našao na vašoj trpezi.

Sastojci:

250 g pilećeg filea

manja tikvica

1 dl ulje

50 gr putera

1 dl crnog vina

150 g šumskog voća ( smrznuto )

Suvi začin

So

Biber

Šećer

Priprema:

Izgrilujte pileći file na gril tiganju sa obe strane po par minuta . Uporedo u vok tiganju sipate 1 dl vina, stavite šumsko voće, redukujete uz dodavanje malo šećera kako bi kisjelost sveli na minimum. File ubacite u redukovani sos i par minuta krčkajte u sosu. U međuvremenu na gril tiganju gdje sto grilovali file grilujte i tikvice koje ćete poslužuti kao prilog.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić