Razna slavlja ne mogu proći bez dobro poznatih salata u našem narodu, a jedna od njih je svakako salata mimoza. Ona će i svaki porodični ručak pretvoriti u pravu gozbu.

Njenih varijanti je mnogo, a u nastavku pogledajte jedan od ukusnih recepata za ovu salatu koju morate spremiti prvom prilikom.

Sastojci:

3 krompira

300 gr stišnjena šunka

300 gr kačkavalja

4 jajeta

400 ml kisele pavlake

200 gr majoneze

začini

Priprema:

Krompir oljuštite i skuvajte, a skuvajte i jaja. Kada budu gotovi, sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.

Za to vrijeme izrendajte šunku i polovinu količine kačkavalja, a kada se krompir ohladi, izrendajte i njega. Drugu polovinu kačkavalja izrendajte na sitnije rende.

Za ređanje ove salate pripremite veću činiju kako bi se presjek salate lakše uočio.

Prvo stavite polovinu rendanog krompira, začinite solju i biberom, pa premažite tanak sloj kisele pavlake. Potom poređajte rendanu šunku i premažite majonezom.

Pospite preko svega krupno rendani kačkavalj i dva rendana jajeta. Preko svega sipajte kiselu pavlaku.

Ponovite redosled slaganja sastojaka, a salatu završite sitno rendanim kačkavaljem i dekorišite po želji. Rashladite je lijepo i poslužite.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka Mulić