Sastojci za prhke vanilice:

500 g brašna

250 g mljevenih oraha

1 kesica praška za pecivo

200 g šećera

2 kašičice vanilin šećera

250 g maslaca (ili 150 g maslaca i 100 g masti)

1 jaje

2 žumanca

oko 300 g džema od kajsija

PRIPREMA:

Sve sastojke stavite u činiju i mijesite dok se ne povežu i ne dobijete lijepo, masno tijesto. Stavite ga u kesu za zamrzavanje, malo spljoštite i ostavite u frižider da se dobro rashladi, najmanje dva sata (a može i da prenoći). Podlogu za rad pospite brašnom i oklagijom razvucite rashlađeno tijesto. Modlicom u obliku srca, cvjetića ili običnom rakijskom čašicom vadite krugove i redajte ih na pleh obložen pekpapirom. Rernu uključite da se ugrije na 180 stepeni i pecite vanilice dok ne uhvate boju, od 10 do 12 minuta. Kada se ohlade, spajajte ih džemom od kajsije. Spojene vanilice možete uvaljati u šećer u prahu, a i ne morate  po izboru.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić