Često domaćicama ponestane ideja šta spremiti za doručak, a da svi ukućani budu zadovoljni i srećni.

U nastavku pročitajte recept za najukusniji đevrek poslije čijeg pečenja će cijela kuća zamirisati. U pitanju je đevrek po turskom receptu koji se kod njih zove simit.

Sastojci:

500 gr glatkog brašna

350 ml mlake vode

1 kašikica soli

1 kašika ulja

1 kesica suvog kvasca

200 gr susama

malo soli

Priprema:

U činiji pomiješajte šećer, kvasac, brašno i so, pa promiješajte.

Potom dodajte ulje i vode pa umutite mikserom sve dok se ne sjedini i ne postane blago ljepljivo. Ukoliko vam tijesto nije sjedinjeno, dodajte slobodno još brašna.

Kada tijesto bude gotovo, prekrijte ga krpom i ostavite na toplom da se podigne, odnosno da kvasac počne da djeluje oko 90 minuta.

Za to vrijeme susam propržite u tiganju.

Tijesto poslije 90 minuta podelite na manje, jednake dijelove, u zavisnosti koliko đevreka želite da dobijete. Svaki komad tijesta razvaljajte i položite dvije trake paralelno jednu uz drugu. Počnite da ih preplićete, pa spojite krajeve kako biste formirali prsten. Sve ponovite i sa ostalim komadima tijesta,.

Svaki "prsten" odnosno đevrek umočite cijelog u prženi susam i stavite ih u tepsiju za pečenje koju ste obložili papirom za pečenje. Kada ih poređate, ostavite tako još 20 minuta da još malo nadođu. Pecite u rerni na 200 stepeni od 12 do 15 minuta, vidjećete već kad budu počeli da rumene.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka Mulić