Ako nemate puno vremena za pripremu ručka niti sve sastojke, možete napraviti jednostavniju verziju inspiriranu slasnom karbonarom.
Brzo se i lako sprema, a ukus će biti bogat.
Sastojci:
-400 gr špageta
-125 ml pavlake za kuvanje
-60 gr parmezana
-parče slanine
-2-3 čena bijelog luka
-2 jaja
-so
-biber
-peršun
-kocka za supu
Priprema:
Nasjeckajte slaninu na manje komade i stavite je da u dublji tiganj da se prži na laganoj vatri oko pet minuta dok ne bude hrskava. Onda je izvadite i ostavite sa strane. Na toj masnoći ćete propržiti bijeli luk. Stavite i kocku za supu.
U drugoj posudi spremite špagete, pa ih ubacite u ovaj tiganj. Izmućkajte jaja, pavlaku za kuvanje, parmezan, so i biber. Prelijte preko tih špageta i nastavite sa kuvanjem na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Poslužite pastu sa komadićima slanine i sa peršunom.
Izvor i foto:Kolektiv.me
Tekst objavila:Jasminka Mulić
