Tezge na pijacama i prodavnice obiluju ukusnim malinama kojima je napokon stigla sezona.
Zato vam donosimo recept za ukusan rolat s malinama koji je idealan za vrele ljetnje dane.
Sastojci za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašika ulja
sastojci za fil:
350 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
200 gr malina
Priprema:
Odvojite bjelanca od žumanca, pa ih zajedno sa šećerom umutite čvrsto u snijeg.
Zatim smanjite brzinu na mikseru i dodajte jedno po jednu žumance, ulje i brašno.
Pleh u kom ćete peći obložite papirom za pečenje, pa sipajte smjesu koju ste dobili i ravnomjerno je rasporedite.
Koru pecite u zagrijanoj rerni na 170 stepeni oko 10 minuta.
Čistu krpu pokvasite i stavite je na radnu površinu, pa preko nje prebacite pečenu koru. Skinite papir za pečenje i sa sve krpom urolajte koru i ostavite da se ohladi.
Umutite slatku pavlaku zajedno sa šećerom u prahu i dodajte maline.
Sve umutite zajedno.
Odmotajte koru i premažite je filom.
Urolajte koru ponovo, pa stavite rolat na dva sata u frižider.
Rolat dekorišite po želji.
Izvor i foto:Nezavisne novine
Tekst objavila:Jasminka Mulić