Sastojci:

• 300 g malina
• 200 g šećera
• 150 g griza
• 3 vrećice pudinga od vanilije
• 500 ml mlijeka
• vrhnje za šlag

Priprema

Zakuvati mlijeko i 100 g šećera. Dodati griz te kuvati uz stalno miješanje oko dva minuta.

Staviti mješavinu u kalup za kolač te zagladiti.

Potom pomiješati puding s malo vode. Zakuvati u loncu 500 ml vode sa 100 g šećera. Dodati maline te kuvati još minut-dva. Ostaviti kratko po strani te dodati puding. Kuvati miješajući još minut-dva te potom, dok je još vruće, raspodijeliti po grizu.

Ostaviti da se malo ohladi pa preko toga raspodijeliti umućeno vrhnje za šlag. Staviti sve u frižider na nekoliko sati dok se kolač fino ne stvrdne.

Ohlađene šnite od malina narezati na kocke te poslužiti po želji.

Izvor i foto: Nezavisne novine

Tekst objavila: Ljilja Brajković