Laki za pripremu, a ukusni - Recept za mafine sa prazilukom, kojim niko ne može da odoli

Osim što su laki za pravljenje, mafini su sjajni jer u njih možete i da dodate šta želite i tako vaše mališane natjerate da pojedu povrće ili možda voće koje ne vole. Sjajni su za doručak, užinu ili večeru, za ponijeti na posao ili za predah od igranja u parku.

Sastojci:

3 suve crvene paprike

1 struk praziluka (beli deo)

4 kašike ulja

kašičica soli

pola kašičice bibera

3 jajeta

1 dl mlijeka

1 dl jogurta

300 g brašna

kesica praška za pecivo

Priprema:

Suve paprike ostavite u mlakoj vodi da stoje dvadesetak minuta. Ocijedite ih i sitno isjeckajte, pa pomiješajte sa sitno sjeckanim prazilukom i propržite na dvije kašike ulja. Posolite i pobiberite.

Umutite jaja, pa dodajte: mlijeko, jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i proprženo povrće. Sve izmiješajte. Izlijte masu u obložene kalupe za pečenje. Pecite 25 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.

Prijatno!

 

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić