Osim što su laki za pravljenje, mafini su sjajni jer u njih možete i da dodate šta želite i tako vaše mališane natjerate da pojedu povrće ili možda voće koje ne vole. Sjajni su za doručak, užinu ili večeru, za ponijeti na posao ili za predah od igranja u parku.
Sastojci:
3 suve crvene paprike
1 struk praziluka (beli deo)
4 kašike ulja
kašičica soli
pola kašičice bibera
3 jajeta
1 dl mlijeka
1 dl jogurta
300 g brašna
kesica praška za pecivo
Priprema:
Suve paprike ostavite u mlakoj vodi da stoje dvadesetak minuta. Ocijedite ih i sitno isjeckajte, pa pomiješajte sa sitno sjeckanim prazilukom i propržite na dvije kašike ulja. Posolite i pobiberite.
Umutite jaja, pa dodajte: mlijeko, jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i proprženo povrće. Sve izmiješajte. Izlijte masu u obložene kalupe za pečenje. Pecite 25 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.
Prijatno!
Izvor i foto:Kolektiv.me
Tekst objavila:Jasminka Mulić