Tart mnogima djeluje komplikovano, a zapravo ćete ga spremiti bez muke.
Potrebno je za koru:
žumance
200 g margarina
400 g brašna
100 g šećera u prahu
3 kašike vode
Za fil:
1 kg jabuka
250 g šećera
2 kašičice cimeta
kašika putera
Za posipanje:
90 g šećera
150 g brašna
80 g putera
100 g isjeckanih badema
Napravite koru tako što ćete najprije umutiti margarin i šećer u prahu. Dodajte brašno, žumance i vodu. Umijesite testo i njime obložite kalup za tart koji ste podmazali uljem i posuli brašnom (testom obložite i ivice kalupa). Izbockajte viljuškom i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni, 10 minuta. U međuvremenu napravite fil.
Operite jabuke, oljuštite ih, isjecite na tanke kriške i prodinstajte na zagrejanom puteru. Kad jabuke omekšaju, polovinu ispasirajte, pomiješajte sa preostalim jabukama, dodajte cimet i šećer, pa fil rasporedite preko tijesta u kalupu. Pripremite zatim smjesu za posipanje. Pomiješajte puter i brašno. Dodajte šećer i bademe, pa pospite preko fila. Pecite još 30 minuta u rerni na 180 stepeni. Tart možete poslužiti sa sladoledom.
Izvor i foto:Kolektiv.me
Tekst objavila:Jasminka Mulić