Topla pita je idealno rješenje za doručak ili brzu užinu, a može biti odlično dopuna bogatog predjela.

Ono što je posebno olakšavajuće jeste kada jednostavan recept može da pokrije više ovakvih kulinarskih zahtjeva.

Takvo jelo je definitivno pita koja u lisnatom tijestu krije pravi spoj sastojaka.

Sastojci:

500 g lisnatog tijesta

500 g šampinjona

250 g šunke

250 g kačkavalja

5 jaja

1 čaša pavlake

origano

suvi biljni začin

susam

Priprema:

Lisnato tijesto rastanjite na dvije kore. Jednu stavite u podmazan pleh tako da ivice idu blago preko pleha, da se ne razlije fil koji ćete potom dodati. Za fil umutite četiri jajeta, dodajte na kockice isječkane kaškavalj i šunku, kao i na tanke listove isjeckane šampinjone.

Umiješajte i pavlaku, pa sve začinite. Na koru u plehu ravnomjerno rasporedite fil, pa preko smjese pažljivo stavite drugu koru. Krajeve prve kore preklopite preko druge ili ih spojte ukoliko prva kora nije toliko velika da je preklopite.

Premažite koru jajetom i pospite susamom.

Pecite na 200-250 stepeni, dok kora lijepo ne porumeni, oko 20 minuta.

Prijatno!

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić