SASTOJCI:
250 g brašna
180 g smeđeg šećera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
40 g mljevenih oraha
prstohvat soli
250 ml jogurta
60 ml ulja
2 jaja
300 g očišćenih jabuka
5 kašika džema od kajsije
5 kašika mljevenih oraha za posipanje
PRIPREMA:
U činiju stavite suve sastojke: brašno, šećer, va-nilin šećer, prašak za pecivo, orahe i so. Sve do-bro promiješajte. Zatim suvim sastojcima dodaj-te jogurt, ulje i jaja. Kašikom sve dobro promije-šajte da se smjesa lijepo sjedini. Zatim dodajte jabuke koje ste prethodno očistili i isjeckali na kockice i opet dobro promiješajte. Pleh za pečenje (30x20) obložite pek-papirom pa u njega izlijte dobijenu smjesu. Pecite oko pola sata, odnosno dok fino ne porumeni, u rerni zagrija-noj na 180 stepeni. Vruć kolač premažite džemom od kajsije i pospite mljevenim orasima.
Izvor i foto:Kolektiv.me
Tekst objavila:Jasminka Mulić
