Proljećni početak dana. Praznici su uvijek obilježeni bogatom trpezom, koju su svi željno iščekivali i za nju se temeljno pripremali.

 Ipak, organizmu je poslije toga potrebno da se pročisti i da na nešto drugačiji način započne dan. Zato je pravo rješenje proljećni detoks doručak.

Sastojci:

2 slatka krompira, batata

bebi spanać (oko 200 g)

bijeli luk

maslinovo ulje

svjež krastavac

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Operite, izribajte, očistite i osušite slatki krompir. Isjecite ga natrake. Pomiješajte sjeckani bijeli luk i kašiku ekstra djevičanskog maslinovog ulja sa krompirom. Dodajte ih u pleh i pecite 15-20 minuta.

Dok se krompir peče, dodajte seckani bijeli luk u nauljenu tepsiju. Pržite dok ne porumeni i dodajte bebi spanać. Ostavite da odstoji i povremeno promiješajte.

 Dok se to kuva, razbijte dva jajeta na drugu stranu tiganja, pecite jedan minut i okrenite da se isprži i na drugoj strani i sve posolite.

 Isjecite svježe krastavce da ih poslužite uz druga jela.

Kada je slatki krompir gotov, pospite ga solju i poslužite sa ostatkom doručka.

Prijatno!

 Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić