SASTOJCI:

5 jaja

5 kašika šećera

80 g brašna

1 prašak za pecivo

10 g kakao praha

400 ml hladnog mlijeka

pakovanje fila za tortu sa ukusom vanilije

1 limun šećer u prahu

9 mandarina

Za dekoraciju:

50 g šlag kreme sa ukusom slatke pavlake

100 ml hladog mlijeka

PRIPREMA:

U sud sipajte bjelanca, malo umutite da zapjene, pa postepeno dodajte šećer, neprestano muteći. Na kraju dodajte žumanca  i još malo mutite. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao. Sipajte u umućena jaja i lagano promiješajte špatulom. Preručite u pleh od rerne na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru odmah uvijte zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi. U sud sipajte 300 ml hladnog mlijeka i dodajte fil za tortu sa ukusom vanilije. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a zatim najvećom brzinom oko tri minuta. Odvijte ohlađenu koru i skinite papir za pečenje. Premažite filom i složite mandarine. Urolajte, pospite limun šećerom u prahu i ukrasite šlag kremom koji ste umutili sa 100 ml hladnog mlijeka.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka Mulić