Naš današnji prijedlog su učiteljska dugmad.

SASTOJCI

300 g mljevenih oraha

250 g šećera u prahu

1 jaje

1 žumance

2 kašike kakaa

Za kremu:

1 bjelance

4 kašike šećera u prahu

1 kašika oštrog brašna

1 kašika limunovog soka

40 polovina jezgra oraha

PRIPREMA

U činiju stavite orahe, kakao, jaje, žumance i šećer u prahu i mijesite dok se sastojci ne povežu u tijesto.

Od dobijene smjese pravite kuglice i ređajte ih na pleh obložen pek papirom.

Zatim pokvašenom kašikom svaku kuglicu blago spljoštite, da dio na koji se nanosi krema bude ravan. Za kremu umutite bjelance u čvrst snijeg, dodajući limunov sok i šećer u prahu.

Zatim dodajte brašno i promiješajte špatulom, a onda smjesom napunite špric za ukrašavanje. Kremu istišćite na svaku kuglicu i ukrasite je jezgrom oraha. Rernu uključite na 70 stepeni i kolače sušite oko 40 minuta.

Izvor i foto: Nezavisne novine

Tekst objavila: Ljilja Brajković