Za današnji ručak predčažemo vam da napravite pastu "četiri godišnja doba".

Sastojci

250 g tjestenine penne rigate

100 g šunke

100 g sira

150 g gaude

4 jaja

150 ml neutralne pavlake za kuvanje

1 kašičica suvog začina

100 g malidžana (zeleni ajvar)

susam i lan

Priprema

Tjesteninu obarite u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Ako pravite u jednom većem pekaču, sipajte polovinu tjestenine. Ako pravite u više manjih, onda rasporedite da za svaki pekač imate dva sipanja. Preko tjestenine stavite isjeckanu šunku, izmrvljen sir, rendani kačkavalj, pa stavite ponovo red tjestenine. Za preliv umutite jaja i suvi začin. Dodajte neutralnu pavlaku i malidžano. Prelijte preko, pa pospite rendanom gaudom, susamom i lanom. Stavite tjesteninu da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta. Na polovini pečenja najbolje da pokrijete alufolijom.

Izvor i foto: Nezavisne novine

Tekst objavila: Ljilja Brajković