Sa palačinkama nema greške. Nije nikakva filozofija napraviti palačinke. Pomiješate brašno, mlijeko, jaja i šećer i eto savršene poslastice omiljene mnogima. Ukoliko želite da zasladite svoj dan i probate nešto drugačije napravite palačinke sa dodatkom limuna. Kada u tijesto dodate vruće mlijeko biće još ukusnije i mekše od običnih, a možete ih filovati sa različitim namazima ili ih jesti "prazne".

Sastojci:

500 ml mlijeka

180-200 g brašna

3-4 kašike ulja ili otopljenog putera

2 jajeta

1 i po kašika šećera

prstohvat soli

1 limun

Priprema:

Jaja umutite sa šećerom i prstohvatom soli. Trik sastojak je da prelijete toplim mlekom, tako će tijesto biti mekše i neće imati grudvica. potom u smjesu dodajte koricu limuna i sok od limuna. Sipajte otopljen puter ili ulje i brašno pa sve izmiješajte butalicom. Ostavite tijesto da odstoji jedno 20-30 minuta. Na zagrijanom tiganju pecite palačinke.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić