Soda bikarbona u domaćinstvu ima bezbroj primjena: od čišćenja kuće, osvježavanja odjeće do pripreme roštilja.
Lista kulinarske pripreme je tek iznenađujuće duga, a najpoznatija upotreba je kao zamjena praška za pecivo.
Predstavljamo vam pet kuhinjskih trikova sa sodom bikarbonom.
- Zamjena za prašak za pecivo
Jedna kaščica sode bikarbone mijenja dvije kaščice praška za pecivo. Takođe, može zamjeniti i kvasac tako što se pomješa sa limunskom kisjelinom u jednakim razmjerama, što uz dodatak brašna daje tijesto koje se brzo diže.
- Pranje voća i povrća
Pomoću sode bikarbone možete očistiti voće i povrće od svih nečistoća, pesticida i potencijalnih bakterija. Jednostavno potopite voće u posudu sa hladnom vodom u koju ste stavili 3 kašike sode bikarbone, pustite da odstoji jedno desetak minuta. Nakon toga isperite vodom i vaše jelo je spremno za bezbjednu upotrebu.
- Spas za prekisjela jela
Ukoliko ste prekisjelili neko jelo poput sosa od paradajza ili ste stavili previše sirćeta u salatu, dovoljan je prstohvat sode bikarbone da smanjite kisjelost i spasete vaše jelo!
- Mekše meso
Ako spremate meso na roštilju, kako biste ga omekšali natrljajte ga sodom bikarbonom. Pusite ga da odstoji 3-5 sati u frižideru. Nakon toga ga isperite, začinite i stavite na roštilj.
- Otarasite se mirisa na rukama od kuvanja
Uz pomoć magične sode bikarbone možete se riješiti neprijatnog mirisa bijelog luka ili ribe sa ruku. Jednostavno, umjesto sapuna pri pranju ruka upotrebite dvije kaščice sode bikarbone.
Izvor i foto:Kolektiv.me
Tekst objavila:Jasminka Mulić
