Čizkejk je omiljena poslastica ljudi širom svijeta, a mi vam donosimo još jednu njenu zanimljivu verziju.

Čizkejk je desert koji obožavaju milioni, ali ga nije lako napraviti i njegova priprema zahtijeva i dosta vremena. Međutim, postoji japanska verzija koja se priprema od samo tri sastojka i minimum uloženog truda i vremena.

Potrebno je:

3 jajeta

120gr čokolade

120gr krem sira

Priprema:

Rernu zagrijte na 170 stepeni. Čokoladu otopite na pari i dodajte joj krem sir i pomiješajte. Potom smjesu sklonite sa pare i dodajte joj tri žumanca.

Bjelanca umutite u čvrst snijeg, pa trećinu dodajte smjesi od čokolade i sira. Pažljivo i nježno promiješajte, pa opet dodajte trećinu i ponovite. Isto uradite i sa ostacima bjelanaca.

Kalup za pečenje torte obložite papirom za pečenje i u njega izlijte smjesu. Udarite par puta o sto kalupom da iz smjese izbijete mjehuriće vazduha, a onda ga stavite u dubok pleh za pečenje u koji ste sipali toplu vodu.

Pecite na 170 stepeni nekih 15 minuta, a onda smanjite na 160 stepeni i pecite još 15 minuta.

Kada je kolač gotov, isključite rernu, ali ostavite kolač unutra još 15 minuta.

Potom izvadite, ohladite i servirajte!

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila: Jasminka Mulić