Pravljenje eklera izgleda kao težak posao, posebno za manje iskusne domaćice, međutim sada možete napraviti ekler tortu koja se ne peče. Isto je kremasta kao i obični ekleri, samo ćete je mnogo brže napraviti.

 Sastojci:

500 ml mlijeka

1. kesica praška za puding sa ukusom vanile

50 g šećera

10 ml esencije vanile

100 g šlaga

400 g keksa četvrtastog

* Glazura:

80 g šećera

15 g kakaoa

20 ml mlijeka

50 g putera

Priprema:

U vatrostalnu posudu stavite na dno keks. Mlijeko zagrijte na šporetu sa šećerom, vanilin šećerom i pudingom. Sve vrijeme miješajte žicom. Kada je puding gotov ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladio u puding umiješajte umućen šlag. Zatim stavite polovinu smjese preko keksa, pa opet keks, pa fil, pa keks. Za glazuru pomiješajte u šerpici mlijeko, šećer i puter, otopite pa dodajte kakao. Prelijte preko keksa. Ostavite 2 sata da se ohladi u frižideru.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić